| |
|
|
|
Registro completo
|
|
Biblioteca (s) : |
INIA Tacuarembó. |
|
Fecha : |
30/09/2016 |
|
Actualizado : |
27/03/2019 |
|
Tipo de producción científica : |
Documentos |
|
Autor : |
VILARÓ, P.; BENNADJI, Z.; MOYNA, G.; BUDELLI, E.; PANIZZOLO, L.; FERREIRA, F. |
|
Afiliación : |
PILAR VILARÓ; ZOHRA BENNADJI SOUALHIA, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; GUILLERMO MOYNA, Departamento de Química del Litoral, CENUR Litoral Norte, Paysandú; ELIANA BUDELLI; LUIS PANIZZOLO; FERNANDO AMAURY FERREIRA CHIESA, Universidad de la República (UdelaR)/ Centro Universitario Regional Tacuarembó. Universidad de la República (UdelaR)/ Facultad de Química. |
|
Título : |
Caracterización estructural y funcional de galactomananos de Prosopis affinis (Algarrobo). |
|
Fecha de publicación : |
2016 |
|
Fuente / Imprenta : |
ln: Bennadji, Z.; Ferreira, F. Biomateriales forestales. Simposio, 28 de setiembre, INIA Tacuarembó, Tacuarembó, 2016. Tacuarembó (Uruguay): INIA, 2016. |
|
Páginas : |
p. 7-8 |
|
Serie : |
(Serie Actividades de Difusión; 768) |
|
ISSN : |
1688-9258 |
|
Idioma : |
Español |
|
Contenido : |
En este trabajo se presentan las estructuras tanto de los nuevos galactomananos obtenidos de P. affinis como de productos comerciales, y se discute el efecto de sus características estructurales y distribución de PM sobre la viscosidad. La existencia de una relación estructura - funcionalidad abre la posibilidad del diseño y obtención de productos con propiedades funcionales específicas mediante tratamientos químicos o enzimáticos que introduzcan modificaciones estructurales específicas en esta familia de biopolímeros. |
|
Palabras claves : |
BIOPOLÍMEROS; CARACTERIZACIÓN ESTRUCTURAL; CARACTERIZACIÓN FUNCIONAL; GALACTOMANANOS. |
|
Thesagro : |
ALGARROBO; PROSOPIS AFFINIS. |
|
Asunto categoría : |
K10 Producción forestal |
|
URL : |
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/9859/1/SAD-768p7.pdf
|
|
Marc : |
LEADER 01455naa a2200289 a 4500
001 1055751
005 2019-03-27
008 2016 bl uuuu u00u1 u #d
022 $a1688-9258
100 1 $aVILARÓ, P.
245 $aCaracterización estructural y funcional de galactomananos de Prosopis affinis (Algarrobo).
260 $c2016
300 $ap. 7-8
490 $a(Serie Actividades de Difusión; 768)
520 $aEn este trabajo se presentan las estructuras tanto de los nuevos galactomananos obtenidos de P. affinis como de productos comerciales, y se discute el efecto de sus características estructurales y distribución de PM sobre la viscosidad. La existencia de una relación estructura - funcionalidad abre la posibilidad del diseño y obtención de productos con propiedades funcionales específicas mediante tratamientos químicos o enzimáticos que introduzcan modificaciones estructurales específicas en esta familia de biopolímeros.
650 $aALGARROBO
650 $aPROSOPIS AFFINIS
653 $aBIOPOLÍMEROS
653 $aCARACTERIZACIÓN ESTRUCTURAL
653 $aCARACTERIZACIÓN FUNCIONAL
653 $aGALACTOMANANOS
700 1 $aBENNADJI, Z.
700 1 $aMOYNA, G.
700 1 $aBUDELLI, E.
700 1 $aPANIZZOLO, L.
700 1 $aFERREIRA, F.
773 $tln: Bennadji, Z.; Ferreira, F. Biomateriales forestales. Simposio, 28 de setiembre, INIA Tacuarembó, Tacuarembó, 2016. Tacuarembó (Uruguay): INIA, 2016.
Descargar
Esconder MarcPresentar Marc Completo |
|
Registro original : |
INIA Tacuarembó (TBO) |
|
|
Biblioteca
|
Identificación
|
Origen
|
Tipo / Formato
|
Clasificación
|
Cutter
|
Registro
|
Volumen
|
Estado
|
Volver
|
|
|
|
Registro completo
|
|
Biblioteca (s) : |
INIA Las Brujas. |
|
Fecha actual : |
08/09/2023 |
|
Actualizado : |
08/09/2023 |
|
Tipo de producción científica : |
Trabajos en Congresos/Conferencias |
|
Autor : |
PISANO, J.; DINI, M.; SORIA, J. |
|
Afiliación : |
JULIO CESAR PISANO CARBAJAL, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; MAXIMILIANO ANTONIO DINI VIÑOLY, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; JORGE RAUL SORIA BARAIBAR, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay. |
|
Título : |
Nuevas selecciones de nectarinos chatos (Platerinas) de pulpa amarilla. [presentación oral O15 M4). |
|
Fecha de publicación : |
2023 |
|
Fuente / Imprenta : |
In: Curzel, V.; Paredes, M. A. (Comps.). Encuentro Latinoamericano Prunus sin Fronteras, 9: libro de resúmenes. 12 al 14 octubre 2022, Jujuy (Argentina). San Salvador de Jujuy : Universidad Nacional de Jujuy. Facultad de Ciencias Agrarias, 2023. p.86. |
|
Idioma : |
Español |
|
Contenido : |
Las nectarinas chatas o platerinas presentan una tipología de fruta que reúne tres atributos destacables: forma plana (facilidad de consumo), ausencia de pilosidad y sabor dulce, aspectos que lo hacen muy aceptado y buscado por los consumidores europeos. |
|
Palabras claves : |
(Prunus persica var. platycarpa. |
|
Thesagro : |
NECTARINO. |
|
Asunto categoría : |
-- |
|
URL : |
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/17337/1/Pisano-J.-O15-M4-IX-Encuentro-Latinoamericano-Prunus-Sin-Frontera-2023.pdf
|
|
Marc : |
LEADER 00962nam a2200157 a 4500
001 1064307
005 2023-09-08
008 2023 bl uuuu u01u1 u #d
100 1 $aPISANO, J.
245 $aNuevas selecciones de nectarinos chatos (Platerinas) de pulpa amarilla. [presentación oral O15 M4).$h[electronic resource]
260 $aIn: Curzel, V.; Paredes, M. A. (Comps.). Encuentro Latinoamericano Prunus sin Fronteras, 9: libro de resúmenes. 12 al 14 octubre 2022, Jujuy (Argentina). San Salvador de Jujuy : Universidad Nacional de Jujuy. Facultad de Ciencias Agrarias, 2023. p.86.$c2023
520 $aLas nectarinas chatas o platerinas presentan una tipología de fruta que reúne tres atributos destacables: forma plana (facilidad de consumo), ausencia de pilosidad y sabor dulce, aspectos que lo hacen muy aceptado y buscado por los consumidores europeos.
650 $aNECTARINO
653 $a(Prunus persica var. platycarpa
700 1 $aDINI, M.
700 1 $aSORIA, J.
Descargar
Esconder MarcPresentar Marc Completo |
|
Registro original : |
INIA Las Brujas (LB) |
|
|
Biblioteca
|
Identificación
|
Origen
|
Tipo / Formato
|
Clasificación
|
Cutter
|
Registro
|
Volumen
|
Estado
|
Volver
|
| Expresión de búsqueda válido. Check! |
|
|
